Menù degustazione

Tris di entrée di benvenuto

Antipasto freddo:

Ricotta Fontegranne, pane alle erbe e carote rainbow

Antipasto caldo:

La nostra Parmigiana

Primo piatto:

Fusilli lunghi Mancini, crema di piselli e pomodori arrosto

Secondo piatto:

Marchigiana del Ciafone, fondo al Rosso Piceno e tartufo estivo
oppure
Coniglio di Zio Angelo e cipollotto di Pedaso alla griglia

Dolce del giorno

Crema, pan di spagna e albicocche grigliate
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